Schnuppertage in der Gastronomie

Für Schülerinnen und Schüler werden am Ausbildungszentrum Wädenswil attraktive, neuartige Schnuppertage angeboten. Alle, die sich für einen der vielen tollen Berufe im Gastronomie- und Hotellerie-Bereich interessieren, sind herzlich willkommen, am WäBi einen ersten Eindruck zu erhalten und sich für die Berufe zu begeistern.

Die Schüler/innen erleben einen üK-Tag, wie sie ihn später während der Berufslehre in unserem überbetrieblichen Kurszentrum besuchen werden. Sie werden Einblick in den Kursalltag des 2. oder 3. Lehrjahres erhalten. 

Der Tag beginnt mit einem Theorie-Block im Plenum, gefolgt von praktischen Arbeiten in einer unserer Schulküchen und mit anschliessendem Mittagsservice im Restaurant. Abschliessend folgt ein weiterer Theorie-Block inkl. Tagesreflexion. 

Der Alltag eines Gastronomie- oder Hotellerie-Betriebes widerspiegelt sich bei uns im Ausbildungszentrum nicht 1:1 wie in der Realität, da wir keine externen Gäste bewirten. Dies ermöglicht allerdings den Schnupperlernenden, in einem ungezwungenen Umfeld und ohne Druck, mit anzupacken und ihre brennenden Fragen direkt an Lernende zu stellen, welche vor nicht allzu langer Zeit in der gleichen Situation waren.