Team
Unser Instruktorenteam bildet sich regelmässig fachlich sowie methodisch/didaktisch weiter, um auch in der Zukunft einen Unterricht erteilen zu können, welcher aktuell ist, die Praxis widerspiegelt und den wirtschaftlichen Anforderungen gerecht wird.
Download
Marco Breitenbach
Geschäftsführer
Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef / PL
marco.breitenbach@hgf.ch
Markus Häberlein
Geschäftsführer Stellvertreter
Instruktor Systemgastronomie
Dipl. Restaurateur/Hôtelier HF
markus.haeberlein@hgf.ch
Géraldine Stählin
Administration
Instruktorin Rezeption
Dipl. Restauratrice/Hôtelière HF
geraldine.staehlin@hgf.ch
Fabio Codarini
Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef/PL
fabio.codarini@hgf.ch
Tobias Hitz
Instruktor Küche
Chefkoch FA
tobias.hitz@hgf.ch
Jasmine Ritter
Instruktorin Küche
Eidg. dipl. Küchenchefin/PL
jasmine.ritter@hgf.ch
Nadya Müller
Instruktorin Hauswirtschaft
Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft FA
nadya.mueller@hgf.ch
Noemi Zoss
Instruktorin Restauration und Systemgastronomie
Dipl. Restauratrice / Hôtelière HF
noemi.zoss@hgf.ch
Mihaiela Vollenweider
Housekeeping
Erich Gabriel
Hauswart
Isuf Salihi
Hauswart