Team
Unser Instruktorenteam bildet sich regelmässig fachlich sowie methodisch/didaktisch weiter, um auch in der Zukunft einen Unterricht erteilen zu können, welcher aktuell ist, die Praxis widerspiegelt und den wirtschaftlichen Anforderungen gerecht wird.
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Marco Breitenbach
Geschäftsführer
Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef / PL
marco.breitenbach@hgf.ch
Markus Häberlein
Geschäftsführer Stellvertreter
Instruktor Systemgastronomie
Dipl. Restaurateur/Hôtelier HF
markus.haeberlein@hgf.ch
Géraldine Stählin
Administration
Instruktorin Rezeption
Dipl. Restauratrice/Hôtelière HF
geraldine.staehlin@hgf.ch
Fabio Codarini
Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef/PL
fabio.codarini@hgf.ch
Tobias Hitz
Instruktor Küche
Chefkoch FA
tobias.hitz@hgf.ch
Nadya Müller
Instruktorin Hauswirtschaft
Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft FA
nadya.mueller@hgf.ch
Claudia Gouveia
Instruktorin Restauration
Dipl. Restauratrice / Hôtelière HF
claudia.gouveia@hgf.ch
Noemi Zoss
Instruktorin Restauration und Systemgastronomie
Dipl. Restauratrice / Hôtelière HF
noemi.zoss@hgf.ch
Mihaiela Vollenweider
Housekeeping
Erich Gabriel
Hauswart
Isuf Salihi
Hauswart