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Schnuppertage in der Gastronomie

Für die Schülerinnen und Schüler werden am Ausbildungszentrum Wädenswil attraktive, neuartige Schnuppertage angeboten. Alle, die sich für einen der vielen tollen Berufe im Gastronomie- und Hotelleriebereich interessieren, sind herzlich willkommen, am WäBi einen ersten Eindruck zu erhalten und sich für die Berufe zu begeistern.

Die Schüler erleben einen ÜK-Tag, wie sie ihn später während der Berufslehre in unserem überbetrieblichen Kurszentrum besuchen werden. Sie werden Einblick in den Kursalltag des 2. oder 3. Lehrjahrs erhalten. Der Tag beginnt mit einem Theorie-Block im Plenum, gefolgt von praktischen Arbeiten in einer unserer Schulküchen mit anschliessendem Mittagsservice im Restaurant. Abschliessend folgt ein weiterer Theorie-Block inkl. Tagesreflexion. Den Alltag eines Gastronomie- oder Hotelleriebetriebes wiederspiegelt sich bei uns im Ausbildungszentrum nicht 1:1 wie in der Realität, da wir keine externen Gäste bewirten. Dies ermöglicht allerdings den Schnupperlernenden in einem ungezwungenen Umfeld ohne Druck mitanzupacken und ihre brennenden Fragen direkt an Lernende zu stellen, welche vor nicht allzu langer Zeit in der gleichen Situation waren.