Team

Unser Instruktorenteam bildet sich fachlich und methodisch/didaktisch weiter, um auch in der Zukunft einen Unterricht erteilen zu können, welcher aktuell ist, die Praxis wiederspiegelt und den wirtschaftlichen Anforderungen gerecht wird.

Marco Breitenbach

Geschäftsführer
Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef / PL
marco.breitenbachhgfch

Markus Häberlein

Geschäftsführer Stellvertreter / Instruktor Systemgastronomie
Dipl. Restaurateur/Hôtelier HF 
markus.haeberleinhgfch

Géraldine Stählin

Administration / Instruktorin Rezeption

Dipl. Restauratrice/Hôtelière HF 

geraldine.staehlinhgfch

 

Fabio Codarini

Instruktor Küche
Eidg. dipl. Küchenchef/PL
fabio.codarinihgfch

Nadya Müller

Instruktorin Hauswirtschaft
Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft FA
nadya.abbiatihgfch

Claudia Gouveia

Instruktorin Restauration
Dipl. Restauratrice / Hotelière HF
claudia.gouveiahgfch

Noemi Zoss

Instruktorin Restauration
Dipl. Restauratrice / Hotelière HF
noemi.zosshgfch

Mihaiela Vollenweider

Housekeeping

Erich Gabriel

Hauswart